Il s’agit du pourcentage non volatile de produit vernissant qui reste sur le support après séchage. Un taux d’extrait-sec supérieur à 40% permet d’obtenir un fort pouvoir couvrant; 35 à 40% d’extrait-sec permettent d’obtenir un garnissant moyennement élevé; un taux inférieur à 35% permet d’obtenir un garnissant moyen-bas. Le taux d’extrait-sec est généralement faible pour les cycles de vernissage à pores ouverts, et élevé pour les cycles à pores fermés ou semi-fermés.